存档的2014年1月






苦涩的绿色蔬菜,扁豆,甜菜和火腿,这是一顿充满冬日气息的晚餐

苦绿,扁豆,甜菜和熏火腿沙拉

上周日,我在工作室举办了我的第一节烹饪课和公共餐桌活动。它的灵感来自丹麦语单词hygge.Hygge。这个冬天我在西雅图经常听到的一个概念是……“建造庇护所和社区的艺术,邀请亲近的人,关注那些让我们敞开心扉的事物……




在冬季风格的烹饪课上,苹果ile flottante

苹果蜜饯ile fltotante

在新的一年里,冬天给我们带来了巨大的冲击。不是那种风雪交加的冬天,而是一种太平洋西北部的方式。毛毛雨,雾和灰色的天空。它们有一种幽灵般的美。非常情绪化,经常做汤和喝咖啡。Hygge,丹麦人这么说。我也想让你…